Fabrication et vente de fromage de chèvre frais à Saint-Benoît (974)

L’entreprise familiale Fromagerie de Takamaka est spécialisée dans la fabrication et vente de fromages de chèvre frais à Saint-Benoît (974).

Pour ce faire, nous débutons par le caillage afin que la caséine de lait coagule. Par la suite, nous passons à l'égouttage, au moulage, puis au salage du fromage, avant de terminer par l'affinage.

Vous recherchez un fabricant notoire de fromages de chèvre frais sur La Réunion ? Fromagerie de Takamaka fabrique son fromage de chèvre frais avec un égouttage long du caillé et un modelage à la main sans moules pour lui conférer des saveurs authentiques :

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• Créativité
• Savoir-faire